一、什麼是GI值？ GI（Glycemic Index，升糖指數）是衡量食物引起血糖上升速度的指標，範圍為0-100。 高GI食物：G...

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一、什麼是「爆糖」？ 「爆糖」是指血糖在短時間內快速升高的情況，通常由高升糖指數（GI）或高升糖負荷（GL）的食物引起。長期可能導致胰島素...

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